Древние люди Иднакара, проживая всю свою жизнь в природе, пользуясь её дарами, научились с благодарностью относиться к ней, подчас одушевляя и наделяя волшебными качествами то, что росло с ними рядом. Общаясь с деревьями и обращаясь к ним за восстановлением душевной гармонии, они верили в их чудодейственную силу, приписывая им качества оберега: защита от нечистой силы, злых духов, беды, кошмаров, исцеление от недугов, приобретение счастья и достатка.
Не обошло это поверье стороной и русскую красавицу-берёзку. В старину говорили: “Берёза – дерево своенравное и капризное. Не всякого человека она привечает, не всякому помогает. Но уж если она полюбит кого, то быть тому счастливым и удачливым во всем”. Зная “капризность” дерева, около самого дома берёзу старались не сажать, тем более что по народным поверьям в её листве часто прячутся стихийные духи и тени мёртвых. Поэтому определили ей место у калитки, чтобы во двор не вошла беда, и ставили возле нее скамейку, чтобы в нужную пору можно было поговорить с деревом, попросить у него силы и помощи.
Для русского человека берёза является самым родным и любимым деревом. Из всех деревьев оно единственное имеет кору белого цвета. Издревле белый цвет на Руси был олицетворением духовной чистоты, поэтому веточками берёзы украшали свое жильё в некоторые православные праздники. Трогательный вид берёзыимеет эстетическую ценность, ведь не зря она считается символом Родины, России, дома, где ты родился и вырос.
Видов берёзы огромное множество, но сегодня мы поговорим об одном из самых распространенных. Берёза повислая. Распространена она на большей территории нашей страны. Обширный ареал произрастания захватывает западную часть Европы, Алтай, Кавказ. Берёза повислая, или бородавчатая, или плакучая – это лиственное дерево семейства берёзовых (Betulaceae). Берёза бородавчатая, поникшая берёза, плакучая берёза, берёза обыкновенная, берёза глухая, березина, белотелая, берёзка, навье дерево – какими только именами не наградил её народ! Лингвисты связывают русское название берёзы с глаголом «беречь». Это обусловлено тем, что славяне считали берёзу даром богов, оберегающим человека.
Берёза повислая занесена в Красные Книги Карелии и Казахстана.
Родовое название Betula – древнелатинское название дерева, вероятно, образованное от кельтского betu (берёза). Видовое определение verruca (бородавка) характеризует молодые веточки, покрытые частыми смолистыми бородавками.
Берёза повислая (Вetula Рendula) – тонкое, изящное дерево с массивной, ажурной кроной. Вырастает до 30-35 метров диаметром от 60 до 80 см. Кора гладкая, снежно-белого цвета, отслаивается тонкими пластинами. У корня ствол имеет черно-серый цвет и более шероховатую фактуру. Молодые деревья первые 6-8 лет имеют кору бурого цвета. Ветви имеют повислую форму. Молодые, годовалые побеги веток красно-бурого цвета. На них густо расположены смолистые, пахучие желёзки-бородавочки. Прикорневые молодые поросли бывают опушенными. Почки липкие, красно-бурого цвета, имеют бальзамический запах и вяжущий вкус смолы. Листья, бывают от 3,5 до 7см в длину и от 2,5 до 5,5 см в ширину. Форма листьев треугольно-ромбическая или дельтовидная с двоякоострозубчатым краем. Распускаясь, становятся липкими и гладкими с обеих сторон. Лицевая поверхность блестящая, темно-зелёная, нижняя – матовая, зелёного цвета. Черешки листиков обычно короткие, в 2-3 раза меньше самих листьев.
Берёза – растение однодомное, так как имеет пестичные и тычиночные цветки. Женские серёжки зарождаются весной, с распусканием листьев. Мужские образуются осенью, растут пучками по 1-4 штуки. Во время роста мужская серёжка может удлиниться в 2-4 раза, и тогда можно хорошо рассмотреть цветки, образованные на них. Плоды похожи на крылатые орешки жёлтого цвета овальной формы, объединенные в серёжку. В каждой из них может соединяться до 500 орешков. С конца лета и до середины зимы плоды с дерева опадают. Период жизни растения при благоприятных условиях составляет 120-150 лет.
А вот почему у берёзы на белой коре чёрные пятна, не задумывались?
Почему берёзы белые объяснил ещё в XVIII веке русский химик Товий Ловиц. Он смог выделить из коры дерева кристаллическое органическое вещество бетулин. Это твердое смолистое вещество, благодаря которому кора имеет очень плотную структуру, не пропускающую воду и воздух и защищающую дерево от сильных морозов. Но так как воздух необходим клеткам ствола, на помощь приходят чёрные полоски – чечевички. У них более рыхлая структура, расстояние между клетками намного больше и дерево может дышать. Кстати, хочется отметить, что существует более сотни видов берёз, и не у всех них стволы белые с чёрными полосками. Есть берёзы с тёмными и даже вишнёво-красными стволами.
О том, что это растение давно и прочно вошло в наш быт, говорит старинная русская пословица-загадка: «Стоит дерево, цветом зелено. В этом дереве четыре пользы. Первая польза – больным здоровье. Вторая – от тьмы свет. Третья – дряхлых исцеление. А четвёртая – людям колодец». Разгадать загадку несложно. О пользе целительного берёзового сырья можно писать целые трактаты. Народная медицина уже не одно тысячелетие использует листья, почки, кору, серёжки и даже пыльцу берёзы в качестве мочегонного, противовоспалительного, желчегонного, витаминного, антисептического средства для лечения целого спектра заболеваний. Не говоря уже о грибе чаге, паразитирующем на берёзе, которым наши предки научились врачевать различного рода воспаления и опухоли, включая злокачественные. А ещё ведь есть берёзовые веники, которые являются неизменно главным атрибутом наших исконно-русских бань. Веник – не просто дань традиции, биологически активные ферменты, содержащиеся в листве берёзы, проникают через расширенные поры распаренной кожи и помогают нам избавиться от простудных заболеваний и воспалительных процессов.
А берёзовая лучина не одно столетие была неизменным компонентом русского быта. Она считалась в старину лучшей для освещения крестьянских изб – горит ярко и почти без копоти. Вот вам и вторая отгадка. Впрочем, можно отгадывать её и по-другому. Вспомним берестяные грамоты. Благодаря присутствию в них смолистых веществ, они сохранились до сих пор и многое рассказали о наших пращурах.
Третья отгадка тоже намекает на бересту. Дело в том, что берестой в старину скрепляли битые горшки. Кроме того, береста и древесина берёзы и сейчас используются в народных промыслах для производства предметов быта – детских резных игрушек, портсигаров, туесков, коробок, ковшей, корзинок, лаптей. Для поделочного материала годятся только старые берёзы (от 60 до 100 лет), а вот на дрова можно брать древесину любого возраста. В строительстве ранее берёза не использовалась, т.к. она легко поражается гнилостным грибком Nyctomyces suaveolens. Но благодаря современным пропиткам, сегодняшний строительный берёзовый материал по своей прочности и лёгкости не уступает стальным конструкциям, а по своей долговечности – бетонным. Хороши также из её древесины фанера и лыжи.
О четвертой отгадке вы и сами догадались. Самым полезным в берёзе является её сок – березовица, лекарство от ста хворей. В старину говорили: «три недели пьешь березовицу – здоров весь год». А еще говорили, что в слезах берёзы большая богатырская сила. И это действительно так – к весне её сок накапливает максимально возможное содержание полезных компонентов для того, чтобы дать растению новую жизнь.
Русская берёзка издревле являлась вдохновителем творческих душ.
«Белая берёза
Под моим окном
Принакрылась снегом,
Точно серебром».
Это строки из самого знаменитого стихотворения о берёзе, воспетой С. Есениным в 1913 году. Всем нам прекрасно известна русская народная песня «Во поле берёзка стояла», первые письменные публикации этой песни относят к 1790 году. Произведения об этом дереве вошли в альбомы таких исполнителей как ВИА «Песняры» и в знаменитый 1981 года американский альбом Михаила Гулько. В переводе с исландского имя певицы Бьорк означает «берёза». На памятной российской монете, посвященной г. Великий Устюг, изображена берёза. Часто это дерево можно встретить в геральдике. Для изготовления одного из самых великолепных яиц знаменитого Фаберже в 1917 году была использована карельская берёза. В 1964 году в СССР появилась сеть знаменитых валютных магазинов под названием «Берёзка». До конца ХХ века в СССР был военный камуфляж, названный также в часть берёзки. Берёзовый сок в промышленных масштабах в советские времена заготавливали в северных районах Украины и по всей территории Белоруссии. В одном из произведений Е. Пермяка говорится о попытках производить в 1936 году игристое берёзовое вино в г.Свердловске.
Древние русичи полагали, что берёзу людям подарили боги в качестве оберега, поэтому некоторые лингвисты связывают её имя с именем Берегини, старославянской богини-защитницы. Берёза до сей поры может подсказать благоприятную дату посева, предсказать погоду, и виды на урожай лучше любого лунного календаря: много березовицы – жди дождливое лето, берёза раньше ольхи дала листки – жди засушливое лето, берёза зазеленила – пора сеять овес.
У берёзы много полезных качеств. На Руси всегда любили это дерево не только за его красоту, но и за огромную пользу в быту и медицине.
Её луб, цветы, сок и листья использовали в приготовлении пищи. Сок берёзовый употребляли в чистом виде или приготавливали из него пиво, добавляя немного мёда.
Как лекарственное средство во все времена используют кору дерева, обладающую мочегонным, слабительным свойством; луб – для приготовления лекарственных мазей против заболеваний кожи; почки – как противовоспалительное, антисептическое, отхаркивающее средство; побеги и листья, взаимодействуя с щелочью, оказывают слабительный, тонизирующий эффект. Также настой из листьев используют против воспалительных заболеваний суставов. Отвар листьев благотворно влияет на растворение камней в почках. Березовый сок используют, как средство от отеков. Гриб Чага, произрастающий только на здоровом дереве, широко используется медиками для лечения разных болезней.
Береста обладает водоотталкивающими свойствами, поэтому она отлично подходит для кровельных покрытий, конструирования лодок. Ветви тоже используют для изготовления крыш. Береста водонепроницаема, прочная, смолистая: её используют как кровельное покрытие, гидроизолирующий материал. Древесина используется для изготовления древесного угля, активированного угля, уксуса, спирта, скипидара, бумаги. Из берёзового сока изготавливают клей. Лыко идеально подходит для изготовления крепких верёвок, канатов. Из веток берёзы делают банные веники, плетут корзины. Из листьев берёзы можно делать жёлтую краску, из сажи от берёзовых дров – чёрную, из луба – коричневую. Из коры делают высококачественный уголь для рисования. Уголь из берёзовых дров использовали раньше на уральских металлургических заводах. Специальной обработкой древесины получают активированный уголь с высокой поглотительной способностью. Им пользуются для осветления жидкостей, удаления из них неприятно пахнущих веществ и т. д. Раньше минеральную воду боржомских источников фильтровали через берёзовый уголь. Активированный уголь засыпают в коробки противогазов.
Из волокон внутреннего луба (лыка) получают эфирное масло. Полезные свойства эфирного масла: противовоспалительное, антисептическое, желчегонное, потогонное, мочегонное, жаропонижающее, тонизирующее, оно помогает при мышечных болях и ревматизме, очищает кровь, стимулирует работу потовых желёз, тем самым способствует выведению токсинов из организма, очищает от инфекций лимфу, увеличивает мочеотделение, удаляя с мочой шлаки, его используют при дерматите, вялости кожи, экземе, псориазе, кроме того, это хорошее средство для ухода за волосами.
Берёзовый дёготь получают при пиролизе древесины вместе с корой. В прошлом, особенно в России, берёзовый деготь был таким же важным техническим продуктом, каким сейчас являются нефтяные масла. Он использовался не только при производстве кожи или как смазочный материал, но был известен как сильное бактерицидное средство и часто применялся для лечения кожных заболеваний и ран. В нач. XX в. дёготь был использован французскими парфюмерами для создания необычных для того времени духов «Русская кожа». И сейчас берёзовый дёготь и его фракции применяются для производства духов, туалетных вод и лосьонов после бритья, придавая им «кожаный» аромат, а также «Дегтярного» туалетного и медицинского мыла и шампуней.
Кроме этого, берёза – это превосходное дерево для привлечения диких животных (на ней живут 229 видов насекомых). В пчеловодстве берёза важна как пыльценос. Берёзовая пыльца очень ценный корм для пчёл, с высоким содержанием жиров. С молодых листьев пчёлы собирают вещества, которые перерабатывают в прополис.
Почти все древнеславянские народы ассоциируют это дерево с женским началом, чистотой и целомудрием. Ещё они неразрывно связывали это дерево с душами умерших. Для них берёза была своеобразным мостом, связывающим мир реальный и потусторонний. Начиная со времён родового строя, берёза была священным деревом и символом рода у большинства угро-финских народов Севера. С незапамятных времён её ассоциируют с плодородием и исцеляющей магией: маги используют запах берёзы для оказания помощи жертвам колдовства, порчи и сглаза. В древние времена охотники использовали берёзу в качестве защиты от нечистой силы. Во второй половине девятнадцатого века на бересте писали прошения к лешим, которые приколачивали к деревьям.
Присутствует берёза в древнеславянских былинах и сказаниях. Вот, например: В лесном озере жила прекрасная русалочка, которая при свете луны любила гулять его берегами. Совершать прогулки ей разрешалось только до первых лучей солнца. Но однажды, увлекшись, русалочка нарушила это правило и не заметила, как в небе появился лучезарный бог Хорс – солнце. Таких девушек Хорс ещё ни разу не видел на Земле и тут же в неё влюбился. Несчастная попыталась спрятаться в родном озере, но у неё ничего не вышло, т.к. Хорс не захотел её отпускать и превратил в тонкую берёзку с поникшими, как чудесные волосы русалочки, ветвями. Но в наших сказках не только русалочки становятся березками, обиженных людьми земных девушек тоже не минует эта участь.
Ещё одна легенда рассказывает, что давным-давно жила на свете одна девушка. И была она красоты необыкновенной. Тоненькая, стройная, коса золотая до земли. Ласковая была, приветливая. Все любили её, только о ней и говорили. Чёрная зависть заползла в сердце злой колдуньи: не с ней говорят, не ею любуются. Решила она извести со свету ту девушку, и превратила злая колдунья её в дерево. А то деревце тоже красоты невиданной: белоствольное, ветки зелёные, как косы перевились. Шумит ласково, путников от жары в своей тени укрывает. Люди любовались нежным деревцем и ласково назвали его берёзкой. Злится ещё пуще колдунья. Напустила она холоду. Только берёзка по-новому красавицей обернулась. В горностаевой шубке стоит, косы серебристым инеем искрятся. И нeт дерева прекраснее берёзы.
Заведующий сектором природы Осипова Вероника
